Winterzeit ist Fondue-Zeit!

Normalerweise wird so ein Käse-Fondue ja mit Weisswein und Kirschwasser angereichert, aber es geht auch anders. Warum also nicht mal ein Bier-Käse-Fondue?

Zutaten für 4 Personen:
500g Chester-Käse (grob geraspelt)
1/4l helles Bier
1 EL Senf
Worcestersauce
Tabascosauce

Zubereitung:
Das Bier in einem Fondue-Topf zum Kochen bringen, dann nach und nach den Käse hinzu geben und schmelzen lassen, dabei ununterbrochen Rühren, bis die Masse glatt ist.
Die restlichen Zutaten unterrühren und das Fondue auf dem Rechaud (das ist das Gefäß unter dem Topf, aus dem die Wärme kommt 😉 ) weiterköcheln lassen.
Dazu Weißbrot oder Graubrot servieren.
Lecker!!!