Viele kennen und mögen sie; die Berline Weisse. Besonders beliebt ist die Berliner Weisse mit Schuss, wahlweise in grün oder rot. Gerade im Sommer zur Biergartenzeit ist dies ein beliebtes Getränk. Es gibt diesen Biermix aber auch schon fertig in Flaschen zu kaufen. Die Berliner Weisse hat eine Stammwürze von 7–8 % . Der Alkoholgehalt liegt…
Kategorie: Biersorten
Die Ehrenrettung des Berliner Kindl
Nein. Das ist natürlich gelogen. Das Zeug ist Spühlwasser. 😀 Aber ich möge mich doch bitte etwas differenzierter mit der Marke auseinandersetzen. Na, wenn es sonst nichts ist. Tu ich doch gern für meine Berliner Freunde. Ein wenig Lokalpatriotismus muss man den Leuten ja lassen. Vor allem, wenn man so liebevoll aufgefordert wird. („Du spinnst…
Berliner Kindl Pils – Spühlwasser oder Offenbarung?
Zunächst einmal sei hier festgehalten: es dreht sich um das normale Pilsener. Nicht dieser Jubiläumsunsinn den es offenbar noch zusätzlich zu geben scheint. Das einfache, billige, in (waren das 0,33er?) kleinen Flaschen das es an jeder Tanke und jedem türkischen, afrikanischen oder indischen Kruschladen gibt. Kurz: genau das Bier, womit man an jeder Straßenecke beworfen…
Wenn die Bude brennt – Rauchbier
Bier gibt es ja schon ziemlich lang. Zehntausend Jahre, sagen manche. Vor allem schon so lang, daß das Malz damals noch mit der Sonne oder einem Feuer getrocknet werden musste. Letzteres machte das Malz natürlich rauchig… Und damit sind wir auch schon beim Rauchbier. Das quasi ausgestorben ist. Überall? Nein! Eine von unbeugsamen Franken bevölkerte…
Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen
Frisch aus der Vergangenheit auf den Biertisch. Zumindest in der Zeit vom 19. September bis zum 04. Oktober! Es ist zugegebenermaßen schon ein Weilchen her seit ich das letzte mal auf der Wiesn war. Aber mal ehrlich. Was gibt es schöneres als stockbesoffen zwölf Euro für ’ne Maß quasi-Märzen zu zahlen die dann auch noch…
Die heilige Dreifaltigkeit deutschen Exportbiers, heute: das Dortmunder Export
Exportbier ist weniger Bier vom Ausland als ins Ausland.Das ist auch alles ganz toll und es gibt viele tolle Biere die alle aue einer lustigen Zeit mit Pferdekutschen und Winterbrauspezialitäten herkommen. Aus dieser Zeit kommen allerdings gerade mal drei althergebrachte Traditionsbiere, meine lieben Leute. Eines der Bierchen kommt aus dem allseits beliebten Ruhrpott. Naja. Nicht…
Bier Maxx – Die Bierzapfanlage für zuhause
Mit einer unverbindlichen Preisempfehlung von knapp 200 Euro vom Hersteller deklariert, bekommt man den Bier Maxx, eine Bierzapfanlage für den Hausgebrauch, mittlerweile auch schon für unter 100 Euro. Kann man bei dem Preis wirklich ein frisches, gekühltes Bier erwarten? Wie sieht es mit Reinigung und Handhabung aus? Der Bier Maxx kommt angeblich mit allen handelsüblichen…
Prost – Bier aus dem Stiefel
Ein Blickfang der nicht nur zur Weihnachtszeit alle Aufmerksamkeit am Stammtisch auf sich zieht ist der Bierstiefel. Dieses etwas andere Trinkgefäß sorgt für gute Laune in der Runde und beschert seinem Besitzer einen ganz ungewohnten Biergenuss. So vielfältig wie das Sortiment an verschiedenen Biersorten ist auch die Kollektion der Biergläser. Das Pilsener Bier kommt in…
Karlovacko Pivo – leckeres Bier aus Kroatien
Was hier das Becks ist oder das Warsteiner ist, ist in Kroatien das Karlovacko Pivo. Das Karlovacko Pivo ist eines der bekanntesten Biersorten Kroatiens und kann weit über die kroatische Ländergrenze hinaus doch so einige Fans verzeichnen. Seinen Namen hat dieses Bier nicht von ungefähr, sondern wurde abgeleitet von der Stadt, wo es seit 1854…
Regionale Biertradition. In der heutigen Folge: das Meterbier!
Bier hat seine ganz eigene, vollkommen unverwechselbare Kultur. Etwas aus drei Meter langen Plastikschläuchen trinken? Wein ist da sicher nicht drin. Die Zehn Biergebote? Beim Scotch eher unüblich! Das Meterbier, meine Lieben, ist eine weitere Attraktion des Zirkus Cerevisiae. Wovon ich nun eigentlich rede? Von rheinländischer Tradition, natürlich! Was dem Bayern die Maß, ist dem…
Biobier – mit Biohopfen und Biomalz und ganz viel Bio
„Unsinn!“, höre ich die aufgebrachte Menge. „Wir haben doch das Reinheitsgebot!“ Das stimmt. „Alles Geldmacherei! Am Besten wohl auch noch Biowasser!“, geht es da weiter. „Bier ist sowieso Bio!“ Leider ist das Quatsch. Bio ist mehr als „kein E312, E574, E243 und E687“ in den Inhaltsstoffen. Biogemüse ist immerhin auch nicht dasselbe wie die prall-rote,…
Honigbier ist kein Met. Schmeckt aber genauso gut!
Bier mit Kokosnuss, Bier mit Gummibärchen, Exportbier, exotisches Bier, weiss der Geier was. Alles haben sie alle gemeinsam: sie sind nicht nach deutschem Reinheitsgebot gebraut, sind aber dennoch Bier. Das Trinkset der Laubertaler Hausbrauerei, authentisch gebrautes Honigbier. Quelle: drachenblut.eu, © Lautertaler Hausbrauerei Wobei man hier unterscheiden muss. Bier ist es nur, wenn die zusätzlichen Zutaten…