Winterzeit ist Fondue-Zeit! Normalerweise wird so ein Käse-Fondue ja mit Weisswein und Kirschwasser angereichert, aber es geht auch anders. Warum also nicht mal ein Bier-Käse-Fondue? Zutaten für 4 Personen: 500g Chester-Käse (grob geraspelt) 1/4l helles Bier 1 EL Senf Worcestersauce Tabascosauce Zubereitung: Das Bier in einem Fondue-Topf zum Kochen bringen, dann nach und nach den…
Leffe-Bier aus Belgien
Aus der Biergroßmacht Belgien stammt das beliebte Leffe. Leffe gehört heute dem Großkonzern Inbev an, ist aber eigentlich ein traditionelles Abteibier, made im Kloster sozusagen. Gebraut wird es im Ort Dinant. Unter einem belgischen Abteibier versteht man ein obergäriges Bier. Ungefähr 70 verschiedene Sorten Abteibiere gibt es in Belgien, alle zwischen sechs und zehn Prozent…
Eine kleine belgische Biershow
Belgien ist eine Bier-Großmacht und ein Mekka für Bier-Fans aus aller Welt. Weit mehr als 500 Biersorten kommen aus dem kleinen Land (Belgien hat ungefähr ein Drittel der Fläche von Österreich), manche sagen sogar, es seien ganze 1000 Sorten. So oder so, beides ist eine stattliche Zahl und man kann sich sicher vorstellen, dass bei…
Bierbrötchen
Man sagt ja immer, wenn man einen Kater hat, soll man am besten gleich morgens mit dem weitermachen, mit dem man aufgehört hat. Ob das nun DAS Allheilmittel ist, sei mal dahin gestellt. Hilfreich ist in jedem Fall ein gutes, kräftigendes Frühstück. Zu einem Frühstück gehören Brötchen und wenn der Kater vom Bier kommt, na…
Britischer Bier-Flip
Wem das gewöhnliche Einheitsbier zu langweilig ist, der kann sich ja mal diesen Bier-Flip mixen, der sich übrigens auch toll für so manche winterliche Party eignet. Beim Bier-Flip aus Großbritannien handelt es sich um eine Art Bowle. Dabei wird das Bier mit verschiedenen Zutaten vermischt, sodass ein Biermix der besonderen Art entsteht. Zutaten: 3 Flaschen…
Bier mit Champagnerseele: Sylter Hopfen
Sylt ist bekannt als Insel der Reichen und Schönen. Und diese trinken bekanntlich liebend gerne Champagner. Doch auf Sylt gibt es eine Alternative… Der Sylter Hopfen gilt unter Kennern als eines der feinsten Biere der Welt. Gebraut mit Champagnerhefe hat es einen einzigartigen Geschmack und einen unverwechselbaren Charakter. Diplombraumeister Thomas W. Kipka und sein langjähriger…
Bier in vielen Sprachen
So manch einer will 2009 eine Reise machen- oder auch mehrere. Und damit der gute Gerstensaft dabei nicht zu kurz kommt, gibt es heute Nachhilfe. Fast jedes Land hat seine eigenen Bierspezialitäten und da wäre es doch traurig, sich nicht verständlich machen zu können. Drum hier eine kleine Vokabellektion und wenn ihr schön brav lernt,…
Top Ten der australischen Bier-Werbung
Australier sind für ihren bissigen Humor bekannt. Und den spürt man auch nicht zu knapp in der Werbung. Einige der Spots kennen wir schon, denn Pure Blonde, Hahn und Carlton sind natürlich vertreten. Aber sich mal alles geballt anzuschauen hat schon was- da können sich die europäischen Werbemacher wirklich was abschauen, denn solchen Humor sucht…
Bierspiele als Partyspaß
Bier gehört zu Parties, wie die Glocken in die Kirche. Und es gibt unzählige Möglichkeiten, den Genuss unseres Lieblingsgetränks in geselliger Runde lustig zu gestalten. Hier sind ein paar von den beliebtesten Bierspielen. Nicht nur Gesellschaftsspiele können die Stimmung auf Festen aufheizen. Auch lustige Spiele mit Bier machen riesigen Fun! Das Topfspiel: Das Topfspiel eignet…
Bey Bier: Deutsches Bier mit türkischer Seele
Man nehme deutsche Braukunst, vereine sie mit türkischer Lebensart und heraus kommt ein außergewöhnliches Bier: Bey Bier. Die Marke ist noch jung, doch wird streng nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Zielgruppe sind zunächst die in Deutschland lebenden Türken, vor allem die junge Generation unter 35 Jahren.Was zunächst einmal seltsam anmutet, denn bekanntlich ist Alkohol in…
Badebier – Pflege und Entspannung
Seit 1996 ist die Welt um eine Errungenschaft reicher – Badebier! Das männlichste aller Pflegeprodukte wirkt von innen und außen, auf Körper und Geist. Vollbäder sind Wundermittel für gestresste Körper, nicht nur Reinigung, sondern Wellness pur. Schon vor Jahrhunderten badeten Menschen in Milch und Honig, Blüten und Ölen. Bier als Naturprodukt, frei von Chemie und…
Biersorten aus Tschechien: Staropramen
Tschechisches Bier gehört zu den besten der Welt und Staropramen ist eine der beliebtesten tschechischen Biersorten. Staropramen, das bedeutet auf deutsch „Alte Quelle“ und steht seit 1869 für erstklassige Qualität aus Prag. Knapp 30 Jahre jünger als das Pilsner Urquell ist es und hat dennoch schon eine lange Tradition. 1869 wurde die moderne Brauerei nach…