Es sieht dunkelbraun mit einem Stich ins rötliche aus, fast wie flüssige Schokolade und ein bisschen so riecht es auch: O`Hanlons Port Stout. Hierzulande ist die Biersorte nicht allzu bekannt, aber in Großbritannien sieht das etwas anders aus. Kaffee, Milchschokolade und ein Hauch von geröstetem Malz sind es, die eine gut geschulte Nase beim O`Hanlons…
Schlagwort: Brauereien
Tsingtao, das bekannteste Bier Chinas
Tsingtao ist wohl unbestritten das bekannteste Bier aus China, wenn nicht gar aus ganz Asien und in Deutschland wird es auch sehr gerne getrunken. Klar, dass es jetzt hier nicht fehlen darf, wo doch auch schon das Beerlao aus Asien erwähnt wird 😉 Sehr mild, leicht und süffig schmeckt dieses chinesische Bier, kaum Bitter –…
Beerlao, Asiens bestes Bier
Beerlao ist eine bekannte und beliebte Biermarke aus Laos. Es gilt als „Dom Perignon der Biere Asiens“ Hierzulande fällt einem beim Stichwort asiatisches Bier ja meistens gerade mal Tsingtao ein. Unter Kennern gilt jedoch Beerlao als das beste Bier Südostasiens, wenn nicht gar ganz Asiens. Bedauerlicherweise ist es außerhalb von Laos nicht unbedingt leicht aufzutreiben…
Tannenzäpfle, das Kultbier aus dem Schwarzwald
Mitten im Hochschwarzwald, 1000 Meter über dem Meeresspiegel und nahe dem Schluchsee befindet sich die Badische Staatsbrauerei Rothaus, die die Kult-Biermarke Tannenzäpfle produziert. Dass das Tannenzäpfle vor allem in Großstädten überhaupt zum Kult wurde, war mehr oder weniger ein Unfall und von der Brauerei Rothaus keineswegs beabsichtigt. Allein in Berlin gibt es derzeit rund 120…
Grönwohlder Spezial
Ab März ist ein neues Bier auf dem Markt, wenn auch zunächst nur in Norddeutschland: Grönwohlder Spezial. Und das Grönwohlder Bier ist tatsächlich mal ein Bier, das aus Hobby und Leidenschaft entstanden ist. Gebraut wird es von Torsten Schumacher, der 1997 seinen ersten Brau-Kurs an der Volkshochschule besucht hat. Eigentlich verdient er sein Geld mit…
Schremser Bio Roggen
Bis ins 15. Jahrhundert hinein war Roggenbier durchaus bekannt und wurde viel gebraut. Diese Tradition belebt die Brauerei Schremser jetzt aufs Neue. Zwischendurch war Roggenbier ein wenig in Vergessenheit geraten. Zum einen, weil es schwer zu brauen war und ist – Schuld ist daran der hohe Anteil an Klebeeiweiß – , zum anderen, weil der…
Gösser, das beliebteste Bier der Steiermark
„Gut. Besser. Gösser“, so lautet der Werbeslogan der beliebtesten Biermarke der österreichischen Steiermark. Gösser ist eine traditionsreiche Marke aus der steirischen Stadt Leoben. Gebraut wird sie von der Brauerei Göss, die erstmals im 15. Jahrhundert urkundlich erwähnt wurde. Sie gehörte zum Stift Göss, der seit 1020 existierte und damit war die Brauerei Göss eine klassische…
Heineken, von Amsterdam um die Welt
Heineken, den Namen haben wohl alle Biertrinker schon einmal gehört. Kein Wunder, handelt es sich doch dabei um die größte Brauerei Europas. Heineken stammt aus den Niederlanden, wo die Brauerei 1863 von Gerard Adriaan Heineken gegründet wurde. Gerade mal 22 Jahre alt kaufte Heineken damals die De Hooiberg- Brauerei, eine der ältesten und größten Brauereien…
Dinkelbier von Apostelbräu
Dinkel ist ein Getreide, das als Vorläufer des Weizens gilt. Selbstverständlich eignet es sich auch zum Bierbrauen. Weizenbier ist ja bekannt, doch viele Leute wissen nicht, dass es auch Dinkelbier gibt. Dabei ist das ja naheliegend, denn Dinkel kann ebenso wie Weizen verarbeitet werden und hat noch dazu sogar mehr Vitamine und Mineralien in sich…
San Miguel- einmal asiatisch, einmal spanisch
Gleich zwei international erfolgreiche Biermarken tragen den Namen San Miguel und um Zufall handelt es sich dabei nicht. Ursprünglich wurde das Bier namens San Miguel um 1890 herum das erste Mal in Spanien gebraut, in Barcelona, um genau zu sein. Daraus entstand die San Miguel Corporation, mit Sitz auf den Philippinen. Gebraut und getrunken wurde…
Liefmans Goudenband
Und wieder mal ein leckeres Bierchen aus Belgien 🙂 Allein schon das Design der Flasche ist außergewöhnlich, denn diese kommt in Papier gewickelt daher- das erinnert schon ein wenig an das prüde Amerika, wo Alkohol in Papiertüten kaschiert werden muss. Andererseits ist die Papierflasche so hübsch gestaltet, dass sie fast schon elegant wirkt. Innen drin…
Carlsberg, made in Denmark
Die dänische Carlsberg Brauerei gehört zu den größten Brauereikonzernen der Welt und ist nicht mit der deutschen Karlsberg Brauerei zu verwechseln. In Deutschland ist der viertgrößte Brauereikonzern der Welt unter anderem durch die Marken Holsten, Astra, Lübzer, Feldschlösschen und Hannen Alt vertreten. Die Carlsberg Brauerei hat eine lange Geschichte. 1847 wurde sie durch Jacob Christian…